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            廚房工程答疑

            如何識別201與304不銹鋼,選擇合適的廚具?

            發布日期:2017-09-14 來源:廣州天圣 作者:廣州天圣

            不銹鋼廚房設備現已廣泛用于廚房工程中,而不銹鋼以耐腐蝕、綠色環保、易清潔等優點作為廚具制作首選材質。市場上不銹鋼的材質分為304和201,那兩者到底有什么區別呢?

            304不銹鋼和201不銹鋼簡單介紹

            一、304和201簡單介紹

            1、201材質介紹

            201不銹鋼板材具有一定的耐酸、耐堿性能,密度高、拋光無氣泡、無針孔等特點,18%以下的鉻含量與低的鎳含量達不到平衡而形成了鐵素體,其耐腐蝕性是不能與304和其他類似的鋼相比的。

            2、304材質介紹

            在空氣中或化學腐蝕介質中能夠抵抗腐蝕的一種高合金鋼,不銹鋼是具有美觀的表面和耐腐蝕性能好,不必經過鍍色等表面處理,而發揮不銹鋼所固有的表面性能,使用于多方面的鋼鐵的一種,通常稱為不銹鋼。

            識別不銹鋼各種材質的方法

            二、識別各種材質的方法

            1、專門藥水劑,一節電池滴一滴藥水在201或304不銹鋼板材上,電池的兩端接上電線一端處在藥水上一端碰在管壁上,藥水顏色呈紅色是201,藥水顏色呈黃色是304。

            2、光譜分析或化學分析,但是這種儀器比較貴。

            304不銹鋼與201不銹鋼的區別

            三、304與201的區別

            1、防腐性區別:

            由于304和201所含的元素不一樣,防腐性的程度也不同,說的簡單點 就是304經常用于室外,它的性能不容易生銹,201一般就是用在室內的,如果放在室外時間久了會生銹的。

            2、亮度區別

            201不銹鋼含有錳元素,但是304沒有;從顏色上講,201不銹鋼因為錳元素顏色會比304深暗,304要白亮些。

            3、價格區別

            304的不銹鋼市場價格要貴一些,201的比304要便宜,可根據自己的具體預算和具體需求,選擇合適的價位即可。

            其實,304不銹鋼跟201不銹鋼在廚具選材方面最為廣泛,雖然201的價格相對來說會更優惠些,但是防銹性能方面沒有304好!各方面的材質要求,304系列會更加符合!

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            本文標題:如何識別201與304不銹鋼,選擇合適的廚具?

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            商廚工程專家
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